A sült krumpli készítése otthon egy egyszerű, de annál finomabb étkezési élményt nyújt, amelyet minden falatjával élvezhetünk.
A krumpli igazi ínycsiklandó finomsággá válik: belül puha és omlós, kívül pedig egy ropogós, aranybarna héj borítja. A fokhagyma illata pedig teljesen ellenállhatatlanná teszi ezt a fogást. Ez a recept a kedvencem, és biztos vagyok benne, hogy az egész család ízlését elnyeri.
Válasszunk kis szemű krumplit, én a „Mini” fajtát használom. Alaposan mossuk meg őket, hámozzuk meg, majd tegyük egy lábasba. Ha nagyobb krumplikat választunk, vágjuk őket kisebb darabokra.
Az ifjúsági krumpli tökéletes választás, és nem szükséges hámozni.
Töltsük fel annyi hideg vízzel, hogy ellepje a krumplit, majd adjunk hozzá egy teáskanál sót. Tegyük a lábast a tűzhelyre, és várjunk, amíg felforr. Ekkor vegyük le a habot, és amikor forrni kezd, főzzük pontosan három percig – fontos, hogy ne főzzük túl sokáig.
A következő lépés az aromás pác elkészítése. Egy külön tálban keverjünk össze három evőkanál növényi olajat, fél teáskanál sót, pirospaprikát, provanszi fűszereket, finomra vágott fokhagymát és ízlés szerint borsot.
Jól keverjük el, majd öntsük a pácot a krumplira, hogy minden egyes darab egyenletesen beborítódjon. Helyezzük a krumplit egy tepsibe, egy rétegben, és adjunk hozzá apró darabokra vágott vajat.
Helyezzük a tepsit egy előmelegített sütőbe, 190-200 fokra, és süssük 25-40 percig, amíg a krumpli szép aranybarna, ropogós kérget kap. A sütési idő a darabok méretétől és a sütő erősségétől függően változhat.
Ha szeretnénk, tálalás előtt szórhatunk rá apróra vágott friss fűszernövényeket, és adhatunk még egy kis fokhagymát.
Ez a sült fokhagymás, fűszeres krumpli recept fantasztikus ízt és csábító illatot ad. A krumpli belül puha, kívül ropogós – egy igazi kényeztetés, aminek nem lehet ellenállni.
Ne hagyd ki, próbáld ki te is – tökéletes választás ünnepi asztalra, de akár egy hétköznapi ebédre vagy vacsorára is. Ha tetszett a recept, ne felejts el kedvelni és kommentelni. Jó étvágyat kívánok, és hamarosan találkozunk a kulináris világban!
